Věda Metabolický přepínač Aplikace Protokoly Výzkum Často kladené otázky Získejte aplikaci
Postaveno na více než 35 recenzovaných studiích

Dosáhněte autophagie na sardinkách.
Aniž byste ztratili svaly.

Půst s vodou nakonec spálí svalovou tkáň. SardinesFasting přepíná stejný metabolický přepínač — glukóza na ketony na autophagii — zatímco bílkoviny a omega-3 udržují vaše svaly a zdravý rozum v pořádku. Sledováno hodinu po hodině na vašem iPhonu.

  • 5 protokolů · 24h → 21 dní
  • GK Ratio + GKI kalkulačka
  • 36 jazyků
  • Na zařízení · žádný účet
Dashboard SardinesFasting ukazující živý půstový kruh, ketony, glukózu a GK Ratio

Půst funguje. Půst s vodou také stojí svaly.

Během prodlouženého půstu s vodou tělo nakonec rozkládá svalovou tkáň na aminokyseliny. Sardinky jsou téměř dokonalé jídlo pro půst: 22–25 g bílkovin a přibližně 1–1.7 g EPA + DHA omega-3 na plechovku, s velmi nízkým obsahem rtuti, protože jsou to malé ryby. Získáte metabolický posun půstu — s surovinou na ochranu svalů.

22–25gbílkovin / plechovka
~1–1.7gEPA + DHA omega-3 / plechovka
Nízkýrtuť (malé ryby)
S kostmibohaté na vápník

Nutriční rozmezí podle USDA FoodData Central pro konzervované sardinky; hodnoty se liší podle značky, velikosti plechovky a balení.

Věda

Co se vlastně děje, když půstíte

Čtyři mechanismy vykonávají práci. Každá karta níže uvádí úroveň důkazů upřímně — kvasinky, zvířata nebo lidé — a odkazuje na článek, abyste si ho mohli přečíst sami. Nic z toho není lékařská rada.

🧬

Autophagie

Biologie buněk a zvířat

Autophagie je recyklační systém buňky — balení a rozkládání vlastních opotřebovaných částí. Laboratorní a zvířecí studie ukazují, že hladovění živin to aktivuje. Základní práce (Takeshige & Ohsumi, u kvasinek) získala Nobelovu cenu za fyziologii nebo medicínu v roce 2016.

Takeshige 1992 · Mizushima 2007 →
🔥

Ketony jako signály

Přehled + mechanismus

Jakmile se glykogen vyčerpá, játra produkují beta-hydroxybutyrát (BHB). Výzkum popisuje BHB jako více než palivo — signální molekulu, která inhibuje určité HDAC a aktivuje receptory zapojené do zánětu. To je důvod, proč má "půstová jasnost" biochemický příběh za sebou.

Newman & Verdin 2017 · Veech 2004 →
🐟

Omega-3 a srdce

Lidský / populační

Přehled JAMA zjistil, že pravidelný příjem ryb (~1–2 porce/týden, ~250 mg/den EPA+DHA) je spojen s výrazně nižším rizikem úmrtí na koronární onemocnění a dospěl k závěru, že přínosy převyšují riziko kontaminantů pro většinu dospělých. Sardinky dodávají omega-3 s nízkým obsahem rtuti.

Mozaffarian & Rimm 2006 · Calder 2017 →
📐

GK Ratio

Metoda sledování

Glukóza ÷ ketony (a související GKI) je praktické číslo pro to, jak hluboko jste v půstovém, nízkoinsulinovém stavu. Aplikace to počítá z vašich záznamů, takže můžete sledovat, jak klesá — stejný index, který byl představen v literatuře o metabolickém managementu.

Meidenbauer 2015 →
Hodinu po hodině

Metabolický přepínač není okamžik — je to gradient

Recenze popisují posun od glukózy směrem k tukem odvozeným ketonům, který obvykle začíná po ~12 hodinách a rozvíjí se v okně 12–36 hodin. Přesný čas závisí na vaší poslední jídle, aktivitě a metabolismu. Aplikace vám ukazuje, v jaké fázi se nacházíte, živě.

  1. 0–4h

    Trávení 🍽️

    Inzulin je zvýšený z vašeho posledního jídla. Palivo pochází z jídla a uložené glukózy.

  2. 4–12h

    Vyčerpání glykogenu ⛽

    Glykogen v játrech se vyčerpává — recenze uvádějí vyčerpání kolem 10–14 hodin. Mírné vlny hladu jsou normální.

  3. ~12h

    Metabolický přepínač 🔁

    Tělo začíná preferovat tuk. Krevní ketony začínají stoupat (často měřitelné od ~8–12 hodin).

  4. 16–24h

    Ketóza 🔥

    BHB může dosáhnout přibližně 2–5 mM kolem 24 hodin. Toto je okno, které sleduje GK Ratio.

  5. 24–48h

    Autophagie se zintenzivňuje 🧹

    Signály buněčného úklidu (nižší inzulin/IGF-1, AMPK nahoru, mTOR dolů) jsou nejaktivnější. Mechanismus je nejsilnější v zvířecích modelech.

  6. 48–72h+

    Hluboká oprava ✨

    U myší prodloužené 2–3 denní půsty vyvolaly regeneraci založenou na kmenových buňkách (Cheng 2014). Raná data u lidí — území dohledu.

Časová osa syntetizována z de Cabo & Mattson 2019 (NEJM) a Anton 2018 ("Přepnutí metabolického přepínače", Obezita). Individuální výsledky se liší.

Aplikace

Všechno, co potřebujete k provedení protokolu — a vidět, jak to funguje

Skutečné snímky obrazovky, ne makety.

Živý půstový kruh, který něco znamená

Začněte protokol a dashboard sleduje uplynulý čas, aktivní metabolickou fázi a tři důležitá čísla — ketony, glukózu a vaše GK Ratio — aktualizující se, jak logujete. Žádné hádání, kde se nacházíte v půstu.

  • Časovač vědomý fáze (trávení → okno kmenových buněk)
  • Ketony · glukóza · GK Ratio · GKI dlaždice
  • Streak, dny autophagie, trendy pasu a hmotnosti
Živý dashboard s půstovým kruhem a metabolickými dlaždicemi

Pět protokolů, od začátečníka po pokročilé

Vyberte půst, který vyhovuje — jednodenní reset nebo 21denní sebezkušenost — každý s vlastní základnou důkazů, očekávaným rozmezím ketonů a bezpečným rampem k dosažení. Aplikace doporučuje jeden na základě vaší zkušenosti.

  • 24h Reset · 3-Denní · 5-Denní · 17h Hybrid · 21-Denní N=1
  • Filtry pro začátečníky / středně pokročilé / pokročilé
  • Výslovné varování a kontraindikace
Knihovna protokolů s pěti půstovými protokoly

Přihlaste se ve dvou klepnutích. Sledujte, jak GK Ratio klesá.

Sardinky, voda, elektrolyty, ketony, glukóza, hmotnost, pas — rychlé logovací čipy pro všechno. GK Ratio a GKI se okamžitě přepočítávají, takže se doslova můžete dívat, jak přecházíte do zóny autophagie.

  • Ruční nebo CGM/CKM glukóza & ketony (HealthKit)
  • Automatické GK Ratio & GKI z vašich záznamů
  • Obousměrná synchronizace Apple Health
Rychlé logovací sledovací obrazovka s metrickými dlaždicemi

Knihovna vědy, kterou si můžete skutečně ověřit

Vzdělávací centrum obsahuje výzkum autophagie, ketózy, omega-3 a cyklu v jednoduchém jazyce — každý nárok je spojen s článkem. Přečtěte si Jak autophagie funguje, vysvětlení GK Ratio nebo anonymizovanou 21denní případovou studii.

  • Více než 35 recenzovaných odkazů
  • Vzdělávání po hodinách + případové studie N=1
  • Pokyny vědomé cyklu pro ženy
Vzdělávací centrum s vědeckými články

Skuteční půstící, skutečná data

Připojte se ke strukturovaným skupinovým výzvám, zveřejněte svůj pokrok a sledujte týdenní žebříček hodnocený podle hodin autophagie. Moderováno, opt-in a nikdy není povinné — vaše záznamy zůstávají soukromé na vašem zařízení ve výchozím nastavení.

  • Skupinové výzvy (3-Denní Reset, Sardinový Září…)
  • Týdenní žebříček hodin autophagie
  • Ochrana soukromí na místní úrovni · žádný účet není potřeba k sledování
Komunitní feed a výzvy
Vyberte svůj půst

Pět vestavěných protokolů

Sardinky, voda, káva nebo čaj. Začněte jemně, postupujte, když jste připraveni.

Začátečník
🐟

24h Sardinový Reset

Jednodenní metabolický přepínač. Překročte 16hodinovou hranici s jídlem na palubě — nejjednodušší první půst.

24 hodin
Začátečník
⏱️

17h Hybrid IF

Udržitelný denní 17hodinový okno s sardinkami jako oknem pro jídlo. Přátelské k životnímu stylu.

17 hodin / den
Středně pokročilý
💎

3-Denní Insulin Reset

Tři dny sardinek + vody. Cílí na inzulinovou rezistenci; GK Ratio obvykle klesá tvrdě do 3. dne.

72 hodin
Pokročilý
🧬

5-Denní Oprava

Hlubší autophagie a ketóza. Bílkoviny + omega-3 šetří štíhlou hmotu během delšího půstu.

120 hodin
Pokročilý · pod dohledem
📈

21-Denní Pokročilý N=1

Prodloužená sebezkušenost pro velmi zkušené půstící. Vyžaduje krevní testy a DEXA před a po, a lékařský dohled. Aplikace nejprve označuje kontraindikace.

21 dní
Přečtěte si to sami

Knihovna výzkumu

Třicet pět recenzovaných odkazů za aplikací a touto stránkou. Filtrujte podle tématu; každá karta odkazuje na Google Scholar. Citujeme mechanismus a lidské důkazy odděleně — a nikdy netvrdíme, že půst léčí nebo vyléčí jakoukoli nemoc.

Otázky

Často kladené

Přímé odpovědi. Aplikace je sledovač a vzdělávací nástroj — ne doktor.

Je sardinkový půst opravdu půst?

Jíst malé množství čistých bílkovin a tuků udržuje inzulin dostatečně nízký, aby se autophagie zintenzivnila, a absence sacharidů vás udržuje v spalování tuků. Z mechanistického hlediska získáte mnoho z toho, co nabízí půst s vodou. V přísném náboženském nebo kulturním smyslu — ne, jíte. Aplikace je o tom výslovná.

Proč konkrétně sardinky?

Hustota živin (22–25 g bílkovin, ~1–1.7 g dlouhého řetězce omega-3, B12, selen, vápník z kostí na plechovku), nízké zatížení toxiny (malé ryby nehromadí rtuť jako velké druhy) a jsou levné a stabilní na skladování — praktické pro vícedenní protokol.

Nepřijdu o svaly?

Daleko méně než při půstu s vodou. Obnova bílkovin zůstává blíže údržbě, protože každý den dostáváte skutečné bílkoviny, a omega-3 je anti-katabolické. I tak ztratíte nějakou štíhlou hmotu při prodloužených půstech (>5 dní), ale mnohem méně než při půstu pouze s vodou.

Je to bezpečné?

Pro většinu zdravých dospělých jsou krátké protokoly (24–72h) obecně dobře tolerovány; delší vyžadují lékařský dohled. Onboarding aplikace označuje kontraindikace — těhotenství, historie poruch příjmu potravy, diabetes nebo léky na krevní tlak, velmi nízké BMI, srdeční nebo ledvinové onemocnění — a přizpůsobuje se. Není to náhrada za vašeho lékaře.

Jak se to liší od keto nebo carnivore?

Keto a carnivore jsou diety, které udržujete. Sardinkový půst je strukturovaný, časově omezený protokol s definovaným začátkem a koncem, navržený tak, aby vás posunul k autophagii a poté vás vrátil k normálnímu stravování. Mnoho lidí provádí denní 17h IF mezi sardinkovými výzvami.

Můžou to dělat ženy?

Ano — s vědomím cyklu. Aplikace doporučuje vyhnout se prodlouženým půstům v pozdní luteální fázi (přibližně dny 18–28) a soustředit hlubší protokoly v folikulární fázi (přibližně dny 6–14). Onboarding se ptá na váš cyklus, aby pokyny odpovídaly.

Co jsou GK Ratio a GKI?

GK Ratio je glukóza (mg/dL) ÷ ketony (mmol/L) — praktické měření toho, jak hluboko jste v půstovém, nízkoinsulinovém stavu; pod ~80 je cílové. GKI (Index glukózy a ketonů) je glukóza (mmol/L) ÷ ketony (mmol/L), podle článku Meidenbauer 2015. Potřebujete měřič glukózy a ketonů, abyste je mohli používat; aplikace funguje i bez něj.

Kde jsou moje data uložena?

Na vašem telefonu. K sledování není potřeba účet. Synchronizace s Apple Health je volitelná. Aplikace je navržena jako místní — AI kouč (Pro) zpracovává vaši zprávu v paměti a neuchovává ji.

Přejděte na přepínač na sardinkách.

Zdarma ke stažení. SardinesFasting Pro odemyká AI kouče, synchronizaci CGM/CKM, PDF zprávy připravené pro lékaře a hodinové sledování autophagie — €4.99/měsíc nebo €49/rok, zrušení kdykoli.

Stáhnout naApp Store