Vetenskapen Metabolisk växel App Protokoll Forskning FAQ Hämta appen
Byggd på 35+ granskade studier

Nå autophagy med sardiner.
Utan att förlora muskelmassa.

En vattenfasta bränner så småningom igenom muskelvävnad. SardinesFasting växlar samma metaboliska växel — glukos till ketoner till autophagy — medan protein och omega-3 håller din muskel och ditt förnuft intakt. Spåras timme för timme på din iPhone.

  • 5 protokoll · 24h → 21 dagar
  • GK Ratio + GKI-kalkylator
  • 36 språk
  • På enheten · inget konto
SardinesFasting dashboard som visar den live fasta-ringen, ketoner, glukos och GK Ratio

Fasta fungerar. Vattenfasta kostar också muskelmassa.

Under en förlängd vattenfasta bryter kroppen så småningom ner muskelvävnad för aminosyror. Sardiner är en nästan perfekt fasta-mat: 22–25 g protein och ungefär 1–1.7 g EPA + DHA omega-3 per burk, med mycket låg kvicksilverhalt eftersom de är små betesfiskar. Du får den metaboliska förändringen av en fasta — med råmaterialet för att skydda din muskel.

22–25gprotein / burk
~1–1.7gEPA + DHA omega-3 / burk
Lågkvicksilver (små betesfiskar)
Med benkalciumrik

Näringsintervall per USDA FoodData Central för konserverade sardiner; värden varierar beroende på märke, burkstorlek och packning.

Vetenskapen

Vad händer egentligen när du fastar

Fyra mekanismer gör jobbet. Varje kort nedan anger bevisnivån ärligt — jäst, djur eller människa — och länkar till artikeln så att du kan läsa den själv. Ingen av detta är medicinsk rådgivning.

🧬

Autophagy

Cell- & djurbiologi

Autophagy är cellens återvinningssystem — paketerar och bryter ner sina egna slitna delar. Laboratorie- och djurstudier visar att näringsbrist slår på det. Det grundläggande arbetet (Takeshige & Ohsumi, i jäst) belönades med 2016 års Nobelpris i fysiologi eller medicin.

Takeshige 1992 · Mizushima 2007 →
🔥

Ketoner som signaler

Översyn + mekanism

När glykogen tar slut, producerar levern beta-hydroxybutyrat (BHB). Forskning beskriver BHB som mer än bränsle — en signalmolekyl som hämmar vissa HDACs och engagerar receptorer involverade i inflammation. Det är därför "fastad klarhet" har en biokemisk historia bakom sig.

Newman & Verdin 2017 · Veech 2004 →
🐟

Omega-3 & hjärtat

Människa / befolkning

En JAMA-översyn fann att regelbundet fiskintag (~1–2 portioner/vecka, ~250 mg/dag EPA+DHA) var associerat med markant lägre risk för kranskärlsdöd, och drog slutsatsen att fördelarna överväger riskerna med föroreningar för de flesta vuxna. Sardiner levererar den omega-3 med låg kvicksilverhalt.

Mozaffarian & Rimm 2006 · Calder 2017 →
📐

GK Ratio

Spårningsmetod

Glukos ÷ ketoner (och den relaterade GKI) är ett praktiskt tal för hur djupt du är i det fastande, låga insulintillståndet. Appen beräknar det från dina loggar så att du kan se det falla — samma index som introducerades i litteraturen om metabolisk hantering.

Meidenbauer 2015 →
Timme för timme

Den metaboliska växeln är inte ett ögonblick — det är en gradient

Recensioner beskriver en förändring från glukos mot fettbaserade ketoner som vanligtvis börjar efter ~12  timmar och utvecklas över 12–36  timmars fönstret. Den exakta tidpunkten varierar med din senaste måltid, aktivitet och ämnesomsättning. Appen visar dig vilken fas du är i, live.

  1. 0–4h

    Digestion 🍽️

    Insulin är förhöjt från din senaste måltid. Bränsle kommer från mat och lagrad glukos.

  2. 4–12h

    Glykogenutarmning ⛽

    Leverns glykogen tar slut — recensioner sätter utarmning runt 10–14  timmars märket. Mild hunger är normalt.

  3. ~12h

    Metabolisk växel 🔁

    Kroppen börjar föredra fett. Blodketoner börjar stiga (ofta mätbara från ~8–12  timmar).

  4. 16–24h

    Ketos 🔥

    BHB kan nå ungefär 2–5 mM efter cirka 24  timmar. Detta är fönstret som GK Ratio spårar.

  5. 24–48h

    Autophagy ökar 🧹

    Cellulära städningssignaler (lägre insulin/IGF-1, AMPK upp, mTOR ner) är mest aktiva. Mekanismen är starkast i djurmodeller.

  6. 48–72h+

    Djup reparation ✨

    I möss utlöste förlängda 2–3  dagars fasta regenerering baserad på stamceller (Cheng 2014). Tidiga mänskliga data endast — övervakningsområde.

Tidslinje syntetiserad från de Cabo & Mattson 2019 (NEJM) och Anton 2018 ("Flipping the Metabolic Switch", Obesity). Individuella resultat varierar.

Appen

Allt du behöver för att köra ett protokoll — och se det fungera

Riktiga skärmdumpar, inte mockups.

En live fasta-ring som betyder något

Starta ett protokoll och instrumentpanelen spårar förfluten tid, den aktiva metaboliska fasen och de tre siffror som betyder något — ketoner, glukos och din GK Ratio — uppdateras när du loggar. Ingen gissning om var du är i fastan.

  • Fasmedveten timer (digestion → stamcellsfönster)
  • Ketoner · glukos · GK Ratio · GKI-rutor
  • Streak, autophagy-dagar, midja & vikttrender
Live dashboard med fasta-ring och metaboliska rutor

Fem protokoll, från on-ramp till avancerad

Välj den fasta som passar — en en-dagars återställning eller en 21-dagars självexperiment — var och en med sin evidensbas, förväntat ketonintervall och den säkra rampen för att komma dit. Appen rekommenderar en baserat på din erfarenhet.

  • 24h Reset · 3-Dag · 5-Dag · 17h Hybrid · 21-Dag N=1
  • Nybörjare / Intermediär / Avancerad filter
  • Tydliga varningar och kontraindikationer
Protokollbibliotek med fem fasta protokoll

Logga in med två tryck. Se GK Ratio falla.

Sardiner, vatten, elektrolyter, ketoner, glukos, vikt, midja — snabb-logg chips för allt. GK Ratio och GKI beräknas omedelbart så att du bokstavligen kan se dig själv korsa in i autophagy-zonen.

  • Manuell eller CGM/CKM glukos & ketoner (HealthKit)
  • Automatisk GK Ratio & GKI från dina loggar
  • Apple Health tvåvägssynk
Snabb-logg spårningsskärm med metriska rutor

Ett vetenskapsbibliotek som du faktiskt kan verifiera

Utbildningshubben innehåller autophagy, ketos, omega-3 och cykelmedveten forskning på ett enkelt språk — varje påstående kopplat till en artikel. Läs Hur Autophagy Fungerar, GK Ratio-förklaringen, eller den anonymiserade 21-dagars fallstudien.

  • 35+ granskade referenser
  • Timme-för-timme utbildning + N=1 fallstudier
  • Cykelmedveten vägledning för kvinnor
Utbildningshub med vetenskapsartiklar

Riktiga fastare, riktiga data

Gå med i strukturerade grupputmaningar, posta dina framsteg och se en veckoleaderboard rankad efter autophagy-timmar. Modererad, opt-in, och aldrig obligatorisk — dina loggar förblir privata på din enhet som standard.

  • Grupputmaningar (3-Dag Reset, Sardine September…)
  • Veckoleaderboard för autophagy-timmar
  • Lokal-först integritet · inget konto behövs för att spåra
Gemenskapsflöde och utmaningar
Välj din fasta

Fem inbyggda protokoll

Sardiner, vatten, kaffe eller te. Börja försiktigt, gå vidare när du är redo.

Nybörjare
🐟

24h Sardin Reset

En-dags metabolisk växel. Korsa 16-timmarsmärket med mat ombord — den enklaste första fastan.

24 timmar
Nybörjare
⏱️

17h Hybrid IF

Ett hållbart dagligt 17-timmarsfönster med sardiner som ätfönster. Livsstilsvänlig.

17 timmar / dag
Intermediär
💎

3-Dag Insulin Reset

Tre dagar med sardiner + vatten. Mål insulinresistens; GK Ratio sjunker vanligtvis kraftigt vid dag 3.

72 timmar
Avancerad
🧬

5-Dag Reparation

Djupare autophagy och ketos. Protein + omega-3 sparar muskelmassa genom den längre fastan.

120 timmar
Avancerad · övervakad
📈

21-Dag Avancerad N=1

Ett förlängt självexperiment för mycket erfarna fastare. Kräver blodprov och DEXA före och efter, samt medicinsk övervakning. Appen markerar kontraindikationer först.

21 dagar
Läs det själv

Forskningsbiblioteket

Trettiofem granskade referenser bakom appen och denna sida. Filtrera efter ämne; varje kort länkar till Google Scholar. Vi citerar mekanism och mänskliga bevis separat — och påstår aldrig att fasta behandlar eller botar någon sjukdom.

Frågor

Vanliga frågor

Raka svar. Appen är en tracker och utbildningsverktyg — inte en läkare.

Är en sardinfasta verkligen en fasta?

Att äta en liten mängd ren protein och fett håller insulinet tillräckligt lågt för att autophagy ska öka, och avsaknaden av kolhydrater håller dig i fettförbränning. I mekanistiska termer får du mycket av vad en vattenfasta erbjuder. I strikt religiös eller kulturell mening — nej, du äter. Appen är tydlig med detta.

Varför sardiner specifikt?

Näringstäthet (22–25 g protein, ~1–1.7 g långkedjig omega-3, B12, selen, kalcium från benen per burk), en låg toxinbelastning (små fiskar ackumulerar inte kvicksilver som stora arter), och de är billiga och hållbara — praktiska för ett fler-dagars protokoll.

Kommer jag att förlora muskelmassa?

Mycket mindre än på en vattenfasta. Proteinomsättningen förblir närmare underhåll eftersom du får verkligt protein varje dag, och omega-3 är anti-katabolisk. Du kommer fortfarande att förlora viss muskelmassa vid förlängda fastor (>5 dagar), men mycket mindre än vid fasta på vatten ensam.

Är detta säkert?

För de flesta friska vuxna tolereras korta protokoll (24–72h) generellt väl; längre kräver medicinsk övervakning. Appens onboarding markerar kontraindikationer — graviditet, historia av ätstörningar, diabetes eller blodtrycksmedicin, mycket låg BMI, hjärt- eller njursjukdomar — och justerar. Det är inte en ersättning för din läkare.

Hur skiljer sig detta från keto eller carnivore?

Keto och carnivore är dieter du upprätthåller. En sardinfasta är ett strukturerat, tidsbundet protokoll med en definierad start och slut, utformat för att driva dig mot autophagy och sedan återföra dig till normal kost. Många människor gör daglig 17h IF mellan sardinutmaningar.

Kan kvinnor göra detta?

Ja — med cykelmedvetenhet. Appen föreslår att undvika förlängda fastor under den sena lutealfasen (ungefär dagar 18–28) och koncentrera djupare protokoll under den follikulära fasen (ungefär dagar 6–14). Onboarding frågar om din cykel så att vägledningen passar.

Vad är GK Ratio och GKI?

GK Ratio är glukos (mg/dL) ÷ ketoner (mmol/L) — en praktisk avläsning av hur djupt du är i det fastande, låga insulintillståndet; under ~80 är målet. GKI (Glukos-Keton Index) är glukos (mmol/L) ÷ ketoner (mmol/L), från Meidenbauer 2015-papperet. Du behöver en glukos- och ketonmätare för att använda dem; appen fungerar utan en också.

Var lagras mina data?

På din telefon. Inget konto krävs för att spåra. Apple Health-synkronisering är valfri. Appen är lokal-först av design; AI-coachen (Pro) bearbetar ditt meddelande i minnet och behåller det inte.

Korsa växeln med sardiner.

Gratis att ladda ner. SardinesFasting Pro låser upp AI-coachen, CGM/CKM-synk, läkare-klara PDF-rapporter och timme-för-timme autophagy-spårning — €4.99/månad eller €49/år, avbryt när som helst.

Ladda ner påApp Store