オートファジー
細胞&動物生物学オートファジーは細胞のリサイクルシステムです — 自身の古くなった部分を梱包し、分解します。ラボと動物の研究は、栄養不足がそれをオンにすることを示しています。基礎的な研究(Takeshige & Ohsumi、酵母において)は2016年のノーベル生理学・医学賞を受賞しました。
Takeshige 1992 · Mizushima 2007 →水断食は最終的に筋肉組織を燃焼させます。SardinesFastingは同じ代謝スイッチを切り替えます — グルコースからケトン、そしてオートファジーへ — タンパク質とオメガ-3が筋肉と精神の安定を保ちます。iPhoneで時間ごとに追跡されます。
長期の水断食中、体は最終的にアミノ酸のために筋肉組織を分解します。サーディンはほぼ完璧なファスティング食品です:22–25 gのタンパク質とおおよそ1–1.7 gのEPA + DHAオメガ-3が1缶あたり含まれており、小型の餌魚であるため水銀が非常に少ないです。ファスティングの代謝シフトを得ることができ — 筋肉を保護するための原材料も得られます。
缶詰のサーディンに関する栄養範囲はUSDA FoodData Centralに基づいています。値はブランド、缶のサイズ、パックによって異なります。
4つのメカニズムが働きます。以下の各カードは、証拠レベルを正直に示しています — 酵母、動物、または人間 — そして、あなたが自分で読むことができるように論文へのリンクがあります。これらは医療アドバイスではありません。
オートファジーは細胞のリサイクルシステムです — 自身の古くなった部分を梱包し、分解します。ラボと動物の研究は、栄養不足がそれをオンにすることを示しています。基礎的な研究(Takeshige & Ohsumi、酵母において)は2016年のノーベル生理学・医学賞を受賞しました。
Takeshige 1992 · Mizushima 2007 →グリコーゲンが少なくなると、肝臓はβ-ヒドロキシ酪酸(BHB)を生成します。研究はBHBを単なる燃料以上のものとして説明しています — 特定のHDACを抑制し、炎症に関与する受容体を活性化する信号分子です。これが「ファスティングの明晰さ」に生化学的なストーリーがある理由です。
Newman & Verdin 2017 · Veech 2004 →JAMAのレビューは、定期的な魚の摂取(週に約1–2回、1日あたり約250 mgのEPA+DHA)が冠動脈死リスクの著しい低下と関連していることを発見し、ほとんどの成人にとって利益が汚染リスクを上回ると結論付けました。サーディンは低水銀でそのオメガ-3を提供します。
Mozaffarian & Rimm 2006 · Calder 2017 →グルコース ÷ ケトン(および関連するGKI)は、ファスティング状態での低インスリン状態の深さを示す実用的な数値です。アプリはあなたのログからそれを計算し、あなたがそれが下がるのを見られるようにします — 代謝管理文献で紹介された同じ指標です。
Meidenbauer 2015 →レビューは、グルコースから脂肪由来のケトンへのシフトが一般的に約12 時間後に始まり、12–36 時間のウィンドウにわたって展開されることを示しています。正確なタイミングは、最後の食事、活動、代謝によって異なります。アプリはあなたがどのフェーズにいるかをライブで示します。
最後の食事からインスリンが上昇しています。エネルギーは食べ物と蓄えられたグルコースから来ます。
肝臓のグリコーゲンが枯渇します — レビューでは枯渇が約10–14 時間のマークにあるとしています。軽い空腹感は正常です。
体は脂肪を優先し始めます。血中ケトンが上昇し始めます(通常は約8–12 時間から測定可能)。
BHBは約24 時間でおおよそ2–5 mMに達する可能性があります。これはGK比率が追跡するウィンドウです。
細胞のクリーンアップ信号(インスリン/IGF-1の低下、AMPKの上昇、mTORの低下)が最も活発です。メカニズムは動物モデルで最も強力です。
マウスでは、2–3 日間の長期断食が幹細胞ベースの再生を引き起こしました(Cheng 2014)。初期の人間データのみ — 監視が必要です。
タイムラインはde Cabo & Mattson 2019(NEJM)およびAnton 2018(「代謝スイッチを切り替える」、肥満)から合成されています。個々の結果は異なります。
実際のスクリーンショット、モックアップではありません。
プロトコルを開始すると、ダッシュボードが経過時間、アクティブな代謝フェーズ、そして重要な3つの数値 — ケトン、グルコース、そしてあなたのGK比率 — を追跡し、ログを更新します。ファスティングのどの段階にいるのかを推測する必要はありません。

自分に合ったファスティングを選択 — 1日のリセットまたは21日間の自己実験 — それぞれに証拠の基盤、期待されるケトン範囲、そしてそこに到達するための安全なランプがあります。アプリはあなたの経験に基づいて1つを推奨します。

サーディン、水、電解質、ケトン、グルコース、体重、ウエスト — すべてのためのクイックログチップ。GK比率とGKIは瞬時に再計算されるので、実際にオートファジーゾーンに入るのを見守ることができます。
教育ハブは、オートファジー、ケトーシス、オメガ-3、サイクルに関する研究を平易な言葉で提供します — すべての主張は論文に結びついています。オートファジーの仕組み、GK比率の説明、または匿名の21日間ケーススタディをお読みください。

構造化されたグループチャレンジに参加し、進捗を投稿し、オートファジー時間でランク付けされた週間リーダーボードを確認してください。モデレートされ、オプトインで、決して必須ではありません — あなたのログはデフォルトでデバイス上にプライベートに保たれます。

サーディン、水、コーヒーまたはお茶。優しく始め、準備ができたら進めましょう。
1日の代謝スイッチ。食べ物を持って16時間のマークを越えます — 最も簡単な最初のファスティング。
24時間サーディンを食べるウィンドウを持つ持続可能な毎日の17時間のウィンドウ。ライフスタイルに優しい。
17時間 / 日サーディン + 水の3日間。インスリン抵抗性をターゲットにします。GK比率は通常3日目に急激に低下します。
72時間より深いオートファジーとケトーシス。タンパク質 + オメガ-3が長期のファスティングを通じて筋肉量を保ちます。
120時間非常に経験豊富なファスターのための拡張自己実験。血液検査とDEXAが前後に必要で、医療監視が必要です。アプリは最初に禁忌を警告します。
21日間アプリとこのページの背後にある35の査読済み参考文献。トピックでフィルタリングできます。すべてのカードはGoogle Scholarへのリンクがあります。メカニズムと人間の証拠を別々に引用し — 断食が病気を治療または治すと主張することはありません。
ストレートな回答。アプリはトラッカーであり教育ツールです — 医者ではありません。
少量の純粋なタンパク質と脂肪を摂取することで、インスリンがオートファジーを促進するのに十分低く保たれ、炭水化物がないことで脂肪燃焼を維持します。メカニズム的には、水断食が提供するものの多くを得ることができます。厳格な宗教的または文化的な意味では — いいえ、あなたは食べています。アプリはこれを明示しています。
栄養密度(1缶あたり22–25 gのタンパク質、約1–1.7 gの長鎖オメガ-3、B12、セレン、骨からのカルシウム)、低毒素負荷(小型魚は大きな種のように水銀を生物濃縮しない)、そして安価で保存が効くため — 多日間のプロトコルに実用的です。
水断食よりもはるかに少ないです。毎日実際のタンパク質を摂取しているため、タンパク質のターンオーバーは維持に近いままであり、オメガ-3は抗カタボリックです。長期のファスティング(>5日間)では一部の筋肉量を失うことになりますが、水だけのファスティングよりもはるかに少ないです。
ほとんどの健康な成人にとって、短期プロトコル(24–72時間)は一般的に良好に耐えられます。長期のものは医療監視が必要です。アプリのオンボーディングは禁忌を警告します — 妊娠中、摂食障害の歴史、糖尿病または血圧の薬、非常に低いBMI、心臓または腎臓の状態 — そして調整します。これはあなたの医者の代わりにはなりません。
ケトや肉食は持続可能な食事です。サーディンファストは、オートファジーに向かうように設計された、定義された開始と終了を持つ構造化された時間制限プロトコルです。多くの人々はサーディンチャレンジの間に毎日17時間のIFを行います。
はい — サイクル認識を持って。アプリは、黄体期の後半(おおよそ18–28日目)に長期ファスティングを避け、卵胞期(おおよそ6–14日目)に深いプロトコルを集中させることを推奨します。オンボーディングではあなたのサイクルについて尋ねるので、ガイダンスが適合します。
GK比率はグルコース(mg/dL)÷ ケトン(mmol/L) — ファスティング状態での低インスリン状態の深さを示す実用的な指標です。目標は約80未満です。GKI(グルコース-ケトン指数)はグルコース(mmol/L)÷ ケトン(mmol/L)で、Meidenbauer 2015の論文から来ています。これらを使用するにはグルコースとケトンのメーターが必要ですが、アプリはそれなしでも機能します。
あなたの電話に。トラッキングにはアカウントは必要ありません。Apple Healthの同期はオプションです。アプリは設計上ローカルファーストです。AIコーチ(Pro)はあなたのメッセージをメモリ内で処理し、保持しません。
無料でダウンロードできます。SardinesFasting ProはAIコーチ、CGM/CKM同期、医師向けPDFレポート、時間ごとのオートファジー追跡をアンロックします — €4.99/月または€49/年、いつでもキャンセル可能。
ダウンロードはApp Store